GELATO AL NOSTRO OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO

Versate il latte in un pentolino e accendete il fuoco. Appena prima che arrivi a bollore, togliete il pentolino dal fuoco.

Aggiungete lo zucchero, la panna e 10 g di sale, mescolate e lasciate raffreddare completamente.

Quando il composto è freddo aggiungete l’olio extravergine di oliva BIO IL LECCETO , montando gli ingredienti con un frullatore a immersione.

Versate il composto nella gelatiera (il composto deve essere freddo) e fatelo mantecare. Se necessario ponetelo in freezer per qualche ora prima di servirlo.

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